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  • FABRICA Colectora Oeste Ramal PIlar KM 40,500 - Nº2010 - Atención de Lun. a Vie. de 10 a 17 hs.
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Añejada en barricas ex malbec, ésta cerveza espero más de un año. Originalmente una red ale infectada con frutos rojos triturados para que tanto los azucares como las levaduras salvajes y bacterias de los mismos entraran en contacto con la cerveza, le dieron un complejo aroma a frutillas, moras, arándanos, frambuesas y moras. Pero el toque final lo dieron las levaduras que tenían las barricas. El resultado una cerveza ácida, pero fácil de tomar. Con notas de uva, aroma a frutos rojos. Con apenas 5% de alcohol y un PH cercano a los 3.2, es una cerveza única.

NOTA DE CATA

De color rojo intenso y brillante. Nariz con una marcada presencia de frutos rojos, donde se destaca la frutilla y la frambuesa.  En boca es fresca debido a la alta acidez y con un final seco agradable.

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